台式甜品秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新，台湾甜品大的特点，是那种充满浓浓温情的复古风格，所用材料如：仙草、芋圆、豆花...这些在街边店铺司空见惯的小食材，说不上有多么特殊，也没有特别创新，却是台湾经久不衰的经典味道，所以会让人有一种“返璞归真”的感觉。就拿台式甜品中的芋圆点心来说，就像是把小时候的甜点回忆、西式吧台与中式古董桌椅、喜庆的大红灯笼、先进的POS收银系统点餐设备相结合，被称为“复古的时尚”。

昆明甜品培训学校课程简介：

厨房制作系列

煮糖浆.煮西米.(大)小丸子.煮小丸子.亮晶晶.蜂蜜爽.芒果爽/芦荟爽.龟苓爽.煮黑糯米.蒸芋头.蒸紫薯.蒸雪蛤布甸.白雪汁.桂花姜汁.红糖浆.仙草冻.奶酪.仙草汁.仙草冰沙.粉果.五谷豆类

粤式甜品系列

绿豆沙系列.红豆沙系列.雪耳系列.西米露系列.龟苓膏系列.双皮奶系列.炖蛋系列.酸奶系列

港式甜品系列

杨枝金捞.布丁系列.果爽系列.西米捞系列.冰沙系列.布丁系列.紫心蕃薯奶露.香芋紫米小丸子

港式甜品系列

白雪系列.榴莲忘返.杨枝甘露系列.布甸系列.糯米糍系列.芒之恋.朗姆奶昔系列.港式丝袜奶茶

台式甜品系列

芋圆系列.仙草系列.刨冰系列.奶酪系列.圣代系列.冬瓜茶.手工雪糕

台式甜品系列

台式奶茶系列.盖奶奶茶系列.冰茶系列.果茶系列.果汁系列.妖美酒

养生甜品系列

养生糊类系列.汤圆系列.糖不甩.桂花姜汁香芋蕃薯糖水.冰糖蜜枣炖雪梨.木瓜炖雪蛤.木瓜炖花胶

高端西点烘焙系列

法式焦糖布甸.提拉米苏.木糠布丁.班戟系列

市场考察

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