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来源:昆明楚留仙蛋糕培训学校 时间:2017/11/22 13:33:35
烘焙,不是只是属于面包店,因为随着社会的进步和发展,烤箱已被人们在家庭中广泛使用,烘焙成为一门受欢迎的学习技巧。当你品尝着自己亲手烘焙的食物,享受着自己亲手制作的这款新式食物所带来的成就感时,你可知道你所食用的烘焙食物是否营养健康?那么又如何烘焙出对身体有利的食物呢?
在这个忙碌的时代,健康是人们甚少注重且容易忽略的问题,往往“祸从口起”,一个不小心就摄入了危害健康的食物。烘焙要讲究健康营养就必须选对食材,营养素含量高和食材的新鲜都是不可忽略的问题。
首先是糖份的控制。不管是蛋糕还是面包,亦或是饼干都不要太甜,吃太甜的食物对身体不利是众所周知的,所以在烘焙食物时一定要控制含糖量,这样做出来的食物不会腻又健康,何乐而不为?
其次是面粉的选择。也许精面粉烘焙的面包会比较常见且美观,但从营养的角度来讲,全麦面粉才是很好的选择。所谓全麦面粉就是没有去掉麸皮和麦胚的小麦粉,富含碳水化合物和维生素,可以很好的控制血糖,是健康的减肥佳品,如若加入些许杂粮效果更佳。
后还有在油、奶油和水果的选择。油要用品质好的黄油或者味道轻的植物油。奶油要选择动物奶油,千万不要选用植物奶油,植物奶油中含有反式脂肪酸,对健康不利。如果做蛋糕要用水果做点缀,一定要选用新鲜的水果,不要图方便而选用罐头水果,罐头里所含的细菌、防腐剂、色素等,光是想想都吓人,更不谈食用了。
食物是我们的生活中不可缺少的,也是补充我们能量的其中一种。烘焙是一门技术,你在制作烘焙蛋糕之类的食物时,有没有很开心、让人享受的感觉呢?现在很多人都很关心食物的安全问题呢!
昆明烘焙培训学校一直秉持着成就学员创业梦想,传承西点烘焙的文化理念,公司每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计,从而让公司每年都会有新产品推向市场,这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新。专门为基础差学员,想参加工作的以及想开蛋糕店的人提供蕞专业蕞全面的技术培训。种类包括翻糖,韩式裱花,蛋糕基础,千层蛋糕,淋面蛋糕,转印蛋糕等课程,几乎涵盖了市场上所有流行的蛋糕种类,一次性缴费,学会为止,中途不再另收其他费用。
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